Tất tần tật về bộ tiêu chuẩn khách sạn 3 sao mới nhất 2022

Nội dung bài viết

Vị trí, kiến trúc

Vị trí

Khách sạn 3 sao phải có vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận và môi trường cảnh quan đẹp.

Thiết kế kiến trúc tiêu chuẩn khách sạn 3 sao:

• Thiết kế kiến trúc đẹp, phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện
• Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng
• Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng
• Khu vực buồng ngủ cách âm tốt
• Có mái che trước sảnh đón tiếp
• Vật liệu xây dựng chất lượng tốt
• Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên

Nơi để xe và giao thông nội bộ:

Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn 3 sao tối đa 200 m

Lối đi bộ và giao thông nội bộ của khách sạn thuận tiện, an toàn, thông gió tốt

Khu vực sảnh đón tiếp:

• Khách sạn phải có sảnh đón tiếp
• Diện tích 35 m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
• Diện tích 10 m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi)
• Phòng vệ sinh nam, nữ gần khu vực sảnh 
• Khu vực hút thuốc riêng

Không gian xanh:

• Cây xanh ở các khu vực công cộng
• Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)

Diện tích buồng ngủ khách sạn 3 sao

Quy mô buồng ngủ : 50 

• Buồng một giường đơn 18 m2
• Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 22 m2

Nhà hàng, bar:

• 01 nhà hàng có quầy bar.
• Số ghế nhà hàng bằng 60 % số giường
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)
• Khu vực hút thuốc riêng

Khu vực bếp trong khách sạn

• Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng
• Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
• Thông gió tốt
• Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại
• Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch
• Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
• Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.
• Khu vực sơ chế và chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) được tách riêng
• Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh
• Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)

Kho:

Khách sạn 3 sao được thiết kế gồm 2 loại kho riêng

• Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
• Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng

Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp:

• 01 phòng họp 30 ghế
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp tách rời sảnh đón tiếp)

Khu vực dành cho cán bộ nhân viên:

• Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng
• Phòng trực buồng
• Phòng thay quần áo
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng

Hành lang: Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

xem thêm : Những thông tin cơ bản nhất về thiết kế khách sạn – bạn có biết?

Trang thiết bị và tiện nghi

Trang thiết bị, bài trí, trang trí:

Chất lượng các trang thiết bị trong nhà hàng 3 sao được đồng bộ, có hoạt động và chất lượng tốt. Ngoài ra còn cần phải bài trí hợp lý, sắp xếp sao cho màu sắc hài hòa.

Trang thiết bị nội thất:

a) Sảnh đón tiếp:

• Quầy lễ tân
• Internet không dây (wifi)
• Điện thoại
• Máy vi tính
• Bàn ghế tiếp khách
• Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
• Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ
• Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
• Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
• Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
• Xe đẩy cho người khuyết tật

b) Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:

• Bồn cầu
• Vòi nước di động cạnh bồn cầu
• Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)
• Giấy vệ sinh
• Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng
• Móc treo hoặc chỗ để túi
• Thùng rác có nắp
• Thiết bị thông gió
• Giấy hoặc khăn lau tay
• Máy sấy tay
• Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

c) Buồng ngủ và phòng vệ sinh trong buồng ngủ:

Buồng ngủ khách sạn 3 sao :

• Giường đơn 1 m x 2 m
• Giường đôi 1,6 m x 2 m
• Chăn có vỏ bọc
• Đệm dày 20 cm, có ga bọc
• Gối có vỏ bọc
• Tủ hoặc kệ đầu giường (buồng một giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng một giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường)
• Tủ đựng quần áo có mắc treo quần áo
• Điện thoại
• Bàn chải quần áo
• Đường truyền internet không dây (wifi) tốc độ cao
• Đường truyền internet qua cáp tốc độ cao (internet cable)
• Bàn làm việc cho 50 % số buồng ngủ (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
• Đèn bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
• Ổ cắm điện an toàn ở bàn làm việc (áp dụng với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
• Cặp đựng tài liệu thông tin về khách sạn và hướng dẫn khách gồm: nội quy, dịch vụ và giá dịch vụ, thời gian phục vụ khách của các dịch vụ, chính sách khuyến mại,
• Gương soi
• Rèm cửa sổ đủ chắn sáng
• Đèn đủ chiếu sáng
• Bàn ghế uống nước
• Cốc uống nước
• Sọt hoặc túi đựng đồ giặt là
• Sọt đựng rác
• Thiết bị phát hiện khói báo cháy (smoke detector)
• Điều hòa không khí
• Tủ lạnh hoặc minibar
• Minibar có đặt các loại đồ uống, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ
• Tivi
• Hướng dẫn sử dụng điện thoại và tivi
• Ổ cắm điện an toàn
• Ấm đun nước siêu tốc
• Giá để hành lý
• Giấy hoặc hộp mút lau giầy
• Dép đi trong phòng
• Tranh ảnh
• Két an toàn cho 30 % số buồng ngủ
• Túi kim chỉ
• Máy sấy tóc
• hảm trải  buồng ngủ hoặc sàn gỗ (áp dụng đối với khách sạn)
• Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm
• Mắt nhìn gắn trên cửa
• Chuông gọi cửa
• Chốt an toàn

Phòng vệ sinh trong buồng ngủ của khách sạn

• Tường bằng vật liệu không thấm nước
• Sàn lát bằng vật liệu chống trơn
• Ổ cắm điện an toàn
• Chậu rửa mặt
• Bệ đặt chậu rửa mặt
• Gương soi
• Đèn trên gương soi
• Đèn trần
• Vòi nước
• Nước nóng
• Vòi tắm hoa sen
• Móc treo quần áo
• Giá để khăn các loại
• Bồn cầu
• Vòi nước di động cạnh bồn cầu
• Giấy vệ sinh
• Thùng rác có nắp
• Thiết bị thông gió
• Vật dụng cho một khách: cốc, xà phòng, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải đánh răng, kem đánh răng, mũ chụp tóc, tăm bông, dầu gội đầu, sữa tắm, dầu xả, áo choàng sau tắm
• Khăn chùi chân
• Điện thoại nối với buồng ngủ
• 80 % số buồng ngủ có phòng tắm đứng hoặc bồn tắm nằm có rèm che
• Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

Xem thêm : Giới thiệu 3 phong cách thiết kế khách sạn hot nhất hiện nay

d) Phòng họp, hội thảo, hội nghị 

• Bàn ghế, micro, đèn điện các loại
• Máy chiếu, màn chiếu
• Trang thiết bị phục vụ họp
• Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm.
• Điều hòa không khí
• Hệ thống thông gió tốt
• Hệ thống camera trong phòng họp
• Thảm trải phòng họp

e) Nhà hàng, bar, bếp

• Bàn ghế
• Dụng cụ và tủ đựng cụ phục vụ ăn uống
• Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến món ăn làm bằng vật  liệu không thấm nước
• Trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống
• Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn
• Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ
• Bồn rửa dụng cụ ăn uống
• Bồn rửa cho sơ chế, chế biến riêng
• Hệ thống thoát nước chìm
• Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh
• Thùng rác có nắp
• Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt
• Thông gió tốt
• Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm
• Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm
• Thiết bị chắn lọc rác, mỡ
• Hệ thống hút mùi hoạt động tốt
• Điều hoà không khí cho nhà hàng

f) Giặt là:

• Bàn là, cầu là
• Máy giặt
• Máy sấy

Hành lang, cầu thang:

• Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm
• Đèn báo thoát hiểm ở hành lang
• Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, văn phòng, số tầng, số phòng…)
• Cửa thoát hiểm chống cháy

Thông gió, điều hòa ở các khu vực:

• Đảm bảo thông thoáng.
• Hệ thống thông gió hoạt động tốt
• Điều hòa không khí ở các khu vực dịch vụ
• Thông gió tự nhiên

Thang máy: 

Từ ba tầng trở lên có thang máy

Xem thêm : Những mẫu thiết kế khách sạn đẹp của Ken Design